コールマンのコンパクトスモーカー、とてもいいです!

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

コールマンのコンパクトスモーカーが届きました♪

チップとざらめが最初から付属されていると書いてあるページもありましたが、実際は付いておりませんでした💦

コロンと丸い形状ですが、蓋が下側の鍋に入れられるのでコンパクトに収まります。収納袋つき。
 

なので、急いで自転車で百均にチップを買いに!クルミとサクラの2種類を買ってまいりました。

クルミは鶏肉や白身のお魚など淡白なものに、サクラは強めのスモーク香を付けられるようです。

今回は、卵、チーズ、ベーコン、スペアリブ、ナッツ、そら豆、百合根を燻しました。しっかりした燻香をつけたかったのでサクラで。

1回目はゆで卵4個、チーズ6個、ナッツ、ベーコン2ブロックを一気に。


高さがあって、網も2段あるのでかなり入ります。

2回目は
ナッツ、そら豆、百合根、スペアリブ3本

蓋と鍋のくぼみに水を少量入れることで密封になるので煙が殆どでません。そして、そのおかげで短時間で燻製できるので10分でいい色と薫りがつきました。

蓋を開けるときに煙がどうしても出ますので、換気扇の下ですれば問題ないかなと思いますよ✨

ナッツとチーズが特に最高。

燻製に興味ないと話していた友人も、「いいねぇ」とお墨付きくださいました。

本当、買ってよかったです〜今日は醤油とマヨネーズ、オリーブオイル、そしてもう一度チーズとナッツを燻してみるつもりです。

色々比較しましたが、Amazonが一番お安く買えそうです。

コールマン2000031269コンパクトスモーカー

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